A Abanorte possui 5 câmeras setoriais. São elas: Câmara do Limão, da Manga, do Mamão, da Banana, da Uva e da Poncam.
As câmaras setoriais da fruticultura são comissões formadas por representantes dos setores organizados da cadeia produtiva que se reúnem para analisar, discutir e propor soluções relativas aos principais produtos e atividades da área de atuação. O conceito de Câmara Setorial, segundo o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento está fortemente relacionado com a ideia de um agrupamento de representantes dos organismos, órgãos e entidades, públicas e privadas, que compõem os elos de uma cadeia produtiva do agronegócio, que tem por substrato um ou mais produtos. Tratam dos setores produtivos da Agropecuária, tendo sempre um enfoque sistêmico – Visão de Cadeia Produtiva. No âmbito do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento os princípios que norteiam as Câmaras são: dinamismo, desenvolvimento, qualidade, segurança alimentar, competitividade e harmonia.
